Carnicería Beluá Gourmet - Mislata, Valencia

Sergio M. L.

HAMBURGUESAS INCREÍBLES!!!
He probado muchos blends y muchas hamburguesas de muchas carnicerías, y sin duda Beluá son los que mejor género tienen. Aunque soy del norte, siempre que paso por Valencia visitó su carnicería, y si no puedo, hago el pedido por Internet. Aquí si vas a encontrar carne madurada y sabor espectacular, las hamburguesas de buey son de otro planeta!!

Jorge M.

Una pasada de productos no aptos para cualquier persona, recalco eso ya que son productos muy muy sabrosos con sabores fuertes, compre la carne vaca rubia gallega y buey gallego madurado 120 dias la vaca y el buey 180.
El pan hecho con grasa de buey con 900 dias de maduración, ojo con el pan que es cremita.
La salsa emmy una salsa muy correcta com mermelada de bacon que también muy correcta y queso cheddar ahumado que locura…
Repetiría? Si totalmente muy muy top

Aarón M.

Impresionante el sabor de las hamburguesas. Una maduración espectacular y es de lo mejor que he probado, además me lleve de menos y más de lo mismo, genial. La mermelada de tuétano era dios en la tierra. Y el trato no se queda atrás, me explicaron todo, procedimiento y origen. Un 20 sobre 10. Falta probar uno de las carnes en maduración para dar el visto bueno.

A.S.M.

Primera visita a esta tienda, y después de la experiencia, seguro que no será la última. Cuentan con distintos cortes, a cada cual más impresionante, madurados en su propia cámara. Probamos el lomo bajo y el chuletón de vaca gallega, espectaculares y con una maduración relativamente suave que permite apreciar el sabor de la carne. La picaña de buey, tal y como me había anticipado el chico que me atendió, es un auténtico escándalo. Los precios pueden parecer caros, pero viendo la calidad de los productos y la atención recibida me parecen totalmente razonables.

Abel E. G.

La carnicería y tienda gourmet que recurro cuando quiero algo especial y exclusivo para casa.

Calidad, claridad y excelencia en sus productos. Sus carnes difícilmente se encuentran en otros lugares, para mi son una referencia en el país.

Además la atención termina de redondear la experiencia.

Si tenéis oportunidad visitar su restaurante acabaréis de alucinar.

Pablo S.

Esta familia, Beluá, realmente crea verdaderos espectáculos para el paladar, y digo crea por que ellos mismos en sus cámaras de maduración clavan cada uno de sus cortes, desde maduraciones más bajas hasta más altas, vamos a gusto de cualquier boca, hasta cualquier otro producto gourmet que te ofrecen en la carniceria. Bajo mi punto de vista a día de hoy no e encontrado a nadie que esté por encima de ellos, además tienen su propio restaurante en la calle de atrás. En fin que más añadir... mejor os ruego que probéis si aún no la habéis hecho. Si siguen esta linea van a crecer mucho seguro, gracias por el trato y la calidad que me ofrecéis cada vez que os visito.

Marc L.

Sin duda, esta es la mejor carnicería a la que he tenido el gusto de acudir. El trato es simplemente inmejorable: cercano, profesional y con una atención al cliente que te hace sentir como en casa. Se nota que es un negocio familiar, llevado con pasión y dedicación.

Pero lo que realmente marca la diferencia es la carne… ¡espectacular! La calidad es insuperable, tanto en sabor como en frescura. Cada corte que he probado ha sido de primera. Además, no solo ofrecen carne de altísimo nivel, también tienen conservas y productos gourmet que reflejan el mismo estándar de excelencia.

Recomiendo esta carnicería al cien por cien a todos los amantes de la buena carne. Si buscan calidad, trato humano y productos premium, este es el lugar.

rafa

La cecina he de decir que estaba realmente buena teniendo en cuenta el precio 99€/kg, pero habiendo visto el resto de reseñas, y teniendo unas expectativas altas, me decepcionó mucho la calidad del chuletón de vaca rubia gallega madurada, incluso no parecía una rubia gallega y las notas de maduración no estaban presentes. No lo volvería a pedir ni en 100 años.
Las hamburguesas estaban bien pero tenían demasiada grasa, más o menos un 40 por ciento pero teniendo en cuenta el precio de estas, me quede satisfecho.
El pan brioche en cambio sabía a vino, cosa que no me esperaba ya que se suponía que el brioche se hacía con grasa de buey.