El Palomar de Calatañazor - Calatañazor, Soria

Bego S. J.

El lugar es una pasada! Cenar en un viejo palomar con el encanto y la intimidad que tiene. Tan solo tres mesas cenando éramos en ese espacio, comida deliciosa, casera 100% que se nota que Begoña, la dueña, prepara con mimo como si cocinase para su familia. ¡Experiencia buenísima!

Pablo H. P.

El pueblo no tiene cobertura, así que recomiendo bajarte el mapa para llegar sin problemas. El restaurante es precioso, con un jardín muy bonito, aunque estaba lloviendo y comimos en el primer piso del palomar. Hay dos turnos de comida pero no te echan si te retrasan un poco, lo que me parece bien. Nosotros teníamos el segundo turno y esperamos un buen rato a que una mesa terminase, al menos quince minutos. Mientras nos ofrecieron una bebida en la barra. La comida es muy casera y el lugar es muy auténtico. Probamos la sopa castellana y la de alubias, correcta relación calidad precio, las costillitas de cordero y el solomillo de buey. Todo bien, pero el solomillo de buey era espectacular, de los mejores sino el mejor que hemos comido nunca y a un precio más que correcto para la calidad. De postre probamos la tarta de queso y el arroz con leche. Recomiendo especialmente también el arroz con leche estaba increíble. Para pagar hay que bajar a la barra, donde se puede pagar con tarjeta (en un pueblo sin cobertura teníamos esa duda). Los baños están fuera, hay que salir al jardín para ir.

Juan O. R.

Vale mucho la pena, Begoña, la dueña, muy agradable y atenta. La comida espectacular a precios muy ajustados, el restaurante muy peculiar, ademas el pueblo de Calatañazor es precioso. Sin duda volveremos si pasamos por alli.

Susana C.

Terraza muy agradable en un pueblo precioso. Las sillas son un poco incómodas, los precios económicos y la comida no está mal. El pastel de boletus muy rico, las migas también, la ensalada de escabechados mucha lechuga y comer una ensalada con huesos de perdiz no me atrajo, lo que no quiere decir que estuviera mala! El secreto ibérico y las chuletas muy ricas pero el lomo un poco seco. De postre probamos la tarta de queso, el queso con membrillo y helado de turrón, los dos primeros caseros.

G. B.

Todo un acierto! El restaurante en sí es único. Es un palomar antiguo totalmente rehabilitado. La comida fue excelente, comida tradicional exquisita. El personal fue muy amable y atento en todo momento. Roberta fue muy amable y agradable. Volveremos!

Queso Z.

🍲 EL PALOMAR DE CALATAÑAZOR 🍲

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📈 VENTAJAS 📈

- El local está muy bien ubicado, ya que se encuentra en la zona céntrica del pueblo de "Calatañazor", lo cual suele ser un lugar donde transita bastante gente a lo largo del día. Recalcar en este punto que, a pesar de estar en la ubicación marcada, puede que te llegues a perder un poco debido a que por el GPS te manda a la calle que está justo al lado, importante tenerlo en cuenta cuando se venga a este lugar.

- El local es pequeño, pero tienen todo bastante bien distribuido y organizado. Un punto que lo pongo en ventaja ya que, a pesar de ser pequeño y tener pocas mesas y sillas, han conservado el palomar hasta el mínimo detalle. Un buen punto ya que está muy bien conservado y cuidado.

- Además de tener el local, tienen disponible una terraza que está protegida por una parcela que rodea el palomar y el patio (que es donde está ubicada dicha terraza).

- (En relación con el punto anterior) Además de estar protegida, la terraza es mediana pero lo tienen todo muy bien distribuido y organizado para intentar abarcar a la mayoría de clientes posibles. Además, tienen muy buena decoración conservando lo que ya había previamente, tienen muy buena iluminación por toda la terraza y hay espacio suficiente entre mesas para que los comensales no se molesten entre sí.

- Los empleados han sido muy amables y simpáticos durante toda la visita, además de estar atentos para atenderte y resolver cualquier duda y/o problema. Además, recalcar que te atendían con una gran sonrisa. Un punto CLAVE para el buen funcionamiento del negocio, estabilidad y creación de clientes de confianza. Sin duda, uno de los puntos fuertes de este restaurante.

- La relación calidad - precio, teniendo en cuenta que estas en un palomar donde se conserva y se cuida al mínimo detalle, está dentro de la media. Ya que por un precio algo asequible puedes encontrar productos caseros y frescos, y con bastante cantidad para quedarte lo suficientemente satisfecho. En resumen, el precio al que pagas los productos merecen bastante la pena por la calidad y cantidad, además de ser una nueva experiencia.

- En general, viendo todo el lugar, todo estaba bastante limpio y ordenado. Además de que, cada vez que terminaba alguna mesa, los empleados tardaban muy poco tiempo en recoger y limpiar para que los siguientes comensales se pudieran sentar en la misma mesa.

📉 DESVENTAJAS 📉

- Si es cierto que, a pesar de que la comida sea casera y de muy buena calidad, el tiempo de espera es bastante excesivo (además si el local está un poco más lleno de lo normal), y puede que la espera te llegue a cansar un poco.

⚙️ MEJORA ⚙️

Se puede llegar a entender de que la comida sea casera, la decoración en plato esté cuidada y te pongan bastante cantidad, pero el tiempo se eleva demasiado comparado con otros restaurante del mismo nivel.
En mi opinión, en cocina se deberían de organizar mejor los tiempos en comida. Es decir, a pesar de ser comida casera, hay algunos platos que ya pueden estar previamente preparados y así que el tiempo no se demore más del normal y/o preparar con tiempo los platos caseros para que así el tiempo sea lo menor posible.

- Un punto que se ve poco estético y algo de mala imagen es dejar, a pocos metros de la terraza, todas las cajas con los refrescos vacíos. Queda poco estético, y da mala imagen cara al público.

⚙️ MEJORA ⚙️

Entiendo que por falta de espacio no se puedan guardar y/o ocultar en otra parte, pero viendo todo el espacio que tienen disponible en el patio, he visto varias posibilidades donde si pueden dejar estas cajas y así que no sea tan cantoso el dejarlas todas en medio dando mala imagen al restaurante.
En mi opinión, buscaría un lugar donde quedará algo más estético y así no dar mala imagen al restaurante. Un punto que, poco a poco y con tiempo, sería muy bueno mejorarlo.

💡Puede que se me olviden alguna ventaja o desventaja.💡

🏅Muy recomendable.🏅

Núria G. M.

El sitio es pequeño pero curioso y la comida está bien (sin más). Los camareros muy amables pero la encargada no tanto... Opciones vegetarianas hay la sopa, alguna ensalada y el pastel de boletus. De postre os recomiendo la crep.

nuria G.

Muy buena sopa castellana en un lugar pintoresco.
Palomar reacondicionado como restaurante.
Recomendable reservar porque hay pocas mesas.
Las chuletillas de cordero normales, el bacalao muy rico.