Forn de sa LLotgeta (Former Deborah's culinary island)

Muy recomendable cualquiera de las experiencias culinarias que ofrece Deborah. Nosotros hicimos un workshop en este taller cocina precioso ubicado en el centro de Palma. Elegimos el "Market Tour & Traditional Cooking Workshop" y empezamos haciendo una ruta por el Mercat de l’Olivar. El conocimiento de Deborah de los productos y la tierra nos ha sido muy útil para entender bien qué producto comprar y cómo valorar mejor la materia prima que luego utilizamos en el taller de cocina. Ni qué decir tiene que ya sabemos en qué paradas compraremos los productos para llevarnos a casa, a veces tienes tantas opciones que sin ese conocimiento es difícil acertar ;-) Tras realizar las compras necesarias para la clase del taller nos dirigimos al bonito local que tiene cerca del mercado. Un local muy céntrico y que conserva todo el carácter de la historia por sus paredes. Una vez en el local realizamos recetas típicas mallorquinas de temporada que nos llevamos con grato recuerdo para casa. En nuestro caso: coca mallorquina, berenjenas rellenas y Gató con helado de almendra ? El mejor regalo comer todos juntos al final. No hace falta ser un cocinillas para realizar la experiencia. Son recetas sencillas con un gran valor gastronómico porque respiran la historia del recetario mallorquín y sus diferentes temporadas. Además te llevas muchos trucos para mejorar tu forma de cocinar. No conoces del todo Mallorca si no pasas por el taller de Deborah. Reserva con tiempo porque no te arrepentirás. Gracias Deborah, volveremos!

Un proyecto cultural y gastronómico espectacular. Muy recomendable hasta para los que somos de Palma. Disfruté mucho del conocimiento y pasión de Deborah.

Una experiencia maravillosa!! Aprendimos de la cultura gastronómica local, aprendimos a cocinar y degustamos unas recetas deliciosas, que previamente nosotras habíamos preparado! Deborah fue súper amable y simpática! Lo recomiendo para hacer team building, una actividad con amigas o incluso como regalo de cumpleaños!

Excelente experiencia con la mejor anfitriona en una atelier espectacular! Gracias a Deborah por ser tan generosa y mostrarnos Mallorca mediante la gastronomía.

Experiencia auténtica con profesionales verdaderamente apasionados por hacernos descubrir y compartir su maravillosa y rica cultura con la mejor calidad posible. Un lugar lleno de historia y deliciosa comida. Lo recomiendo al 200% !

A wonderful insight to the traditions of Mallorcan culture and food. Deborah is a wonderful host; warm and engaging. The market visit was fascinating, cookery accessible to all and the meal was absolutely delicious. A must for any foodie visitor to Palma.

Deborah was lovely. She shared a lot of knowledge about the history of Majorca and its food. We had a lovely tour around the market learning about the food and then it was wonderful to have Deborah talk us through the food we cooked. It was all delicious and authentic. The kitchen is beautiful. The whole experience was a really lovely morning in Palma.